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商品番号  :
1870
販売価格  :
10,276円
 (税込・送料込・手数料別)
ポイント数  :
205 ポイント
発売元  :
平田産業(有)
購入数  :
 缶
(1缶以上でご注文出来ます。)





詳細説明
 《《 平田産業 安心を食す

トランス脂肪酸の少ない業務用一番搾り(圧搾法)菜種油!
「平田産業 一番搾り純正菜種油 16.5kg」は、トレイサビリティー(生産履歴)が確認できる遺伝子組換えではないオーストラリア産の菜種からつくられた業務用菜種油です。一般的な業務用食油の白絞油には2.5%前後のトランス脂肪酸が含まれています。アメリカの外食産業のハンバーガーチェーンやコーヒーチェーンなどもトランス脂肪酸の少ない油に代えています。トランス脂肪酸とは善玉コレステロールを減らし、悪玉コレステロールを増やして心筋梗塞や脳卒中、痴呆の原因といわれる動脈硬化を引き起こし、細胞膜を弱め、体脂肪の減少を抑え、アミノ酸の吸収・利用を阻害するといわれる脂肪酸です。「平田産業 一番搾り純正菜種油 16.5kg」には、トランス脂肪酸が0.7%含まれています。一般的な業務用食油に比べ、非常に少ない値です。2018年6月からアメリカではトランス脂肪酸を含有する食品の販売を全面禁止にすることを発表しました。

菜種を圧搾機で搾り、平田産業独自の70度のお湯で油を洗い、不純物を取り除いた後、高温の蒸気で脱臭し、活性炭・酸性白土・活性白土で色素を吸着させ、ろ過してつくられます。このようにしてつくられるため、和紙でろ過しただけの油に比べ、匂いやクセがほとんどありませんので、サラダのドレッシングやマヨネーズ、揚げ物、炒め物など何にでも使えます。和紙でろ過しただけの菜種油で揚げ物をした場合、かなり強い匂いが厨房にこもりますが、この菜種油は脱臭してありますのでそのようなことがありません。菜種100%なので大豆・米アレルギーのお客様にも安心です。

純正菜種油 600g 純正菜種油 1250g 菜種サラダ油 16.5kg

この「平田産業 一番搾り純正菜種油 16.5kg」の容器は金属製のため、輸送途中の荷崩れや積み降ろし作業等で凹む場合があります。凹みが原因で中身が漏れているなどの場合は返品・交換の対象となりますが、凹みだけの場合は返品交換の対象とはなりません。予めご了承下さい。

オーサワ 茜醤油(ペットボトル)1.8L もございます。

トランス脂肪酸の少ない油!
高温の蒸気で脱臭をするために悪いこともおこります。それはトランス脂肪酸が発生することです。トランス脂肪酸とは善玉コレステロールを減らし、悪玉コレステロールを増やして心筋梗塞や脳卒中、痴呆の原因といわれる動脈硬化を引き起こし、細胞膜を弱め、体脂肪の減少を抑え、アミノ酸の吸収・利用を阻害するといわれる脂肪酸です。このキャノーラ油には、トランス脂肪酸が0.7%含まれていますが、一般にスーパーなどで販売されている食油には、トランス脂肪酸が1.0〜2.1%、多いものでは5%くらい含まれていますので、一般の油よりはかなり少ない含有量です。2018年6月からアメリカではトランス脂肪酸を含有する食品の販売を全面禁止にすることを発表しました。

発ガン性の少ない菜種油!
カナダ西オンタリオ大学で10種類の脂肪(油)をラットに与え、最も発ガンしやすい油を確かめる実験が行われました。その結果、菜種油がもっとも発ガン総数が少なかったそうです。

実験食の20%を占める
脂肪のタイプ
菜種油 ココナッツ油 獣脂 バター ラード 大豆油 コーン油 オリーブ油 綿実油 ひまわり油
発ガン総数 62 69 70 79 91 101 105 109 122 124
『豊かさの栄養学』丸元淑生 著・新潮文庫・P.149より引用させていただきました。

消泡剤などの添加物を添加していません!
天ぷらなどの揚げ物をする時の泡立ちを防ぐため、消泡剤として検出されない程度のシリコーン樹脂を添加してある食用油などもありますが、このキャノーラ油にはそのような添加物は一切添加されていません。最初は泡立つかもしれませんが、徐々に泡立ちは収まります。悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールはそのままに保つため、動脈硬化を防ぐというオレイン酸を65%も含有し、アトピーなどのアレルギーやがんを促進させるアラキドン酸に体内で変換されるリノール酸は19.5%と少なく、現在の食生活で不足気味な必須脂肪酸のα-リノレン酸も7.7%含んでいます。原料は厳重に管理されている遺伝子組換えではない菜種で、クセのない非常に使いやすい菜種油です。菜種油なので、大豆や米アレルギーの方も安心して使える平田産業のキャノーラ油を食用油を買う時の選択肢の一つにぜひ加えてください。

菜種油を使用したおすすめレシピ

栄養成分 大さじ1杯(14g)当たり
エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 ナトリウム コレステロール
126kcal 0g 14g 0g 0mg 0g

脂肪酸組成
パルミチン酸 パルミトレイン酸 ステアリン酸 オレイン酸 リノール酸 リノレン酸
4.0% 0.2% 1.9% 65.0% 19.5% 7.7%
アラキジン酸 エイコセン酸 ベヘニン酸 リグノセリン酸      
0.5% 0.9% 0.2% 0.1%      

送料について
本品(平田産業 一番搾り純正菜種油 16.5kg)のみのご注文の場合、送料無料です。
本品(送料無料)と他の商品を一緒にご注文の場合、「平田産業 一番搾り純正菜種油 16.5kg」は本品のみの単独発送となり他の商品との同梱発送はできません。「純正菜種油 16.5kg」と一緒にご注文頂いた商品は「純正菜種油 16.5kg」とは別のご注文として手続きをさせて頂きます。そのご注文商品合計金額が5400円(税込)以下であれば ご注文方法のページ 記載の送料を別途ご負担いただくことになります。
他の商品(本品以外)の合計金額が5400円(税込)以上の場合、送料は無料です。

商 品 詳 細
名 称業務用食用なたね油
原材料名食用なたね油(遺伝子組み換えでない)
トランス脂肪酸含有量0.7%
アレルゲン  
内 容 量16.5kg
賞味期限発送後365日以上保証
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
包 装 材本体・キャップ(金属)・ラベル(紙)・バンド(ポリプロピレン)
JANコード4976961015987
原 産 国オーストラリア産 非遺伝子組換え(NON GMO)
生 産 国日本
製 造 者平田産業(有)
福岡県朝倉市甘木1330番地

賞味期限とは、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
平田産業(有) 様の資料及び 『豊かさの栄養学』丸元淑生 著・新潮文庫   を引用・参照させていただきました。

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