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マルヨネ車麩

マルヨネ車麩

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商品番号  :
438
販売価格  :
302円
 (税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
6 ポイント
発売元  :
(株)マルヨネ
購入数  :
 個
(1個以上でご注文出来ます。)





詳細説明
 《《 マルヨネ 安心を食す

いろいろな料理につかえる車麩!
「マルヨネ 車麩」は、膨張剤や品質改良剤を使用せず、グルテン自身の膨張力を利用して焼き上げた麩です。高タンパク低カロリーの健康食材の車麩は、主に東北、北陸地方で使われているお麩で、棒に1回巻き付ける度に焼く作業を何回か繰り返して出来上がります。マルヨネの車麩は、4回焼した大型車麩です。みそ汁、吸物、煮物、フライ等にお使い頂けます。直径95mm、厚さ13mmの大きさですので水でもどし、食べやすい大きさに切ってお使い下さい。

用途は、すき焼き、寄せ鍋、みそ汁、スープの実、酢の物、お煮しめ、サラダ、グラタン、シチュー、揚げ物などにお使いいただけます。また、“ふ”は消化吸収が非常にいい植物性たんぱく質ですから、お子さんの離乳食としても病人食としても重宝する乾物です。

みそ汁などに入れる ムソー おつゆふ もございます。

“ふ”のいろいろなお料理法&使い方
湯又は水に浸し充分柔らかくします。長く浸しても溶けません。
手のひらで軽くしぼり水を切ります。
お好みの形に切り、または輪のまま調理します。
酢の物、サラダ等にも20〜30分水煮してお使いになると、一層なめらかで美味しくいただけます。
煮物の残り汁に“ふ”を入れ、煮てください。それをその翌日に食べると煮汁がしみ込んでいておいしくなっています。また、卵でとじて丼にしてもおいしくいただけます。
“ふ”を手で握りつぶして粉々にし、それをパン粉がわりにひき肉に混ぜてハンバーグをつくれば、カロリーも少なくなりますし、さめた時かたくなりません。
大根おろしをつくった時、粉にした“ふ”を混ぜればジアスターゼがたっぷり含まれている大根おろしの汁気を“ふ”が吸ってくれますので汁を捨てなくてすみます。ジアスターゼたっぷりの大根おろしができます。
お好み焼きやホットケーキの生地に、小麦粉と粉にした“ふ”を入れて混ぜると口当たりのふっくらとしたお好み焼きやホットケーキができあがります。“ふ”の粒が入っていても気になりませんので手軽につくることができます。
参照・引用:『もっと使える乾物の本』(奥薗壽子 著・農文協)




栄養成分100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム
373kcal 28.1g 2.6g 59.2g 8mg
社団法人 県中央研究所分析値
商 品 詳 細
名 称やきふ(四回焼き車麩)
原材料名小麦グルテン・強力小麦粉
アレルゲン小麦
内 容 量大型6枚詰
賞味期限発送後120日以上保証
保存方法直射日光・高温多湿を避け、乾燥した所に保存して下さい。
包 装 材外袋(ポリプロピレン)
JANコード4902867003063
生 産 国日本
製 造 者(株)マルヨネ
新潟県三条市北四日町3−21

賞味期限とは、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
(株)マルヨネ様の資料及びホームページ、『もっと使える乾物の本』(奥薗壽子 著・農文協) を参照・引用させていただきました。




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