ぼくが肉を食べないわけ
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書籍 ぼくが肉を食べないわけ

書籍 ぼくが肉を食べないわけ

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商品番号  :
505
販売価格  :
2,376円
 (税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
47 ポイント
発売元  :
築地書館
購入数  :
-


申し訳ございません。品切です。


詳細説明
 《《 築地書館 安心を使う

肉食の危険を訴える書!
「築地書館 ぼくが肉を食べないわけ 」は、1989年に刊行し、本国イギリスはもとより、日本でも大反響を呼んだ「ぼくが肉を食べないわけ」の新版です。狂牛病をきっかけとしたFactory Farming(工業的に生産される農産物)に対する全ヨーロッパでの反発を背景に、医学専門誌Lancetやイギリス高級紙Daily Telegraphほか、各紙誌で絶讃された書。肉食が引き起こすさまざまな病気や、肉食についての最新データを盛り込んで、肉食の弊害について解説しています。手軽でおいしいレシピ付です。

肉を食べるということは単に家畜の命を奪うというだけではなく、穀物を買うことも難しい貧国の人々の命を奪うことにもなり、二酸化炭素の排出量を増やし、水質汚濁の原因にもなり、ガンや心臓病、白血病などの原因にもなります。肉を食べるということについて様々なデーターを元にして綴られてられているこの本を読むと自分の信じていた何かが崩れてしまいます。狂牛病の発生国になった今、もう一度「肉を食べる」ことについて考えてみませんか。

目  次
第1章まだ知られていないこと
第2章雌牛の黙示録
第3章豚物語
第4章健康のために
第5章肉のいらない料理例
第6章疑問に答える

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商 品 詳 細
著  者ピーター・コックス
訳 者浦和かおる
サ イ ズ新版3刷 キク判 280頁
発行日1998年12月
包 装 材
ISBNコード9784806768067
生 産 国日 本
出 版 元築地書館
東京都中央区築地7−4−4−201

築地書館 様の資料及びホームページを参照・引用させていただきました。




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