ムソー 無双信州味噌 500g (みそ)(MUSO) 三友 通信販売
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ムソー 無双信州味噌 500g (みそ)(MUSO)

ムソー 無双信州味噌 500g (みそ)(MUSO)

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商品番号  :
7522
販売価格  :
734円
 (税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
14 ポイント
発売元  :
ムソー(株)
生産地  :
日本
購入数  :
 個





詳細説明
 《《 ムソー 安心を食す

自然の温度のままゆっくりと半年以上熟成させた生味噌!
信州味噌 「ムソー 無双信州味噌 500g」は、創業百二十余年の味噌蔵で熟練した職人が、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」で仕込み、自然の温度のままゆっくりと半年以上長期熟成させた生味噌です。加熱処理をしていない生味噌ですので、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。酒精は不使用です。

味噌はものすごい健康パワーを持っています。マウスの実験で放射線防御作用があることがわかったそうです。実際、広島でも長崎でも被爆者が味噌汁など味噌を摂っていて深刻な原爆症を逃れた人がいることは有名です。国立がんセンターの研究で「1日3杯以上味噌汁を飲む人」は「1日1杯未満しか飲まない人」に比べて、乳ガンの発生率が40%も減少したそうです。男性の前立腺ガンの限局ガンでも味噌汁を1日2杯以上飲んでいる人の方が1杯未満の人よりも35%もガンにかかるリスク減るそうです。

同じように大腸ガンの前ガン病変抑制と進行抑制の働きがあることもわかっているそうです。他にも味噌は肺腺ガン、肝ガン、胃ガンなどの抑制にも有効だそうです。しかも、味噌に含まれている塩分は血圧にはほとんど影響しなかったというラットの実験もあるそうです。このような健康効果も天然醸造の本物の味噌でないとあまり効果がなさそうです。特に熟成期間が重要な鍵となるそうです。半年以上熟成した味噌がより効力があり、2年でピーク、それ以後は効果は変わらず5年で効果は落ち始め10年では失効するそうです。

味噌や醤油、漬物などの植物性発酵食品にも乳酸菌が含まれていてヨーグルトなど動物性の乳酸菌よりも胃酸や塩分に強く大腸までしっかり届くことが知られています。乳酸菌が大腸まで届くと腸内細菌のバランスを整える効果があります。これはプロバイオテックス効果としてアメリカなどでも注目されています。腸内細菌が水素を出し体が酸性化するのを防いでいます。これが腸は体内で最大の免疫器官といわれる所以です。味噌などの植物性発酵食品で腸を元気にすることが健康を維持する鍵です。

『けんこう267』『けんこう331』(全日本健康自然食品協会 発行)を参照・引用させて頂きました。

牛乳よりはみそ汁を!
ムソー 信州味噌 日本人の主食のご飯(米)や麦にはタンパク質や脂肪が少ないのですが、大豆にはタンパク質や脂肪が多く含まれています。それぞれでは不足している栄養素を穀類(雑穀類)と大豆を組み合わせることで補い合い、消化の悪い大豆を発酵させて消化吸収率を高めた味噌は日本人の知恵の結晶です。アメリカの栄養学者もおどろいたといわれるくらい日本人は味噌や醤油、たくあん、納豆など発酵食品を上手に食生活に取り入れてきました。健康に良いとされる麦が豊富で発酵食品の「みそ汁は医者殺し」ともいわれるくらい免疫力を高める食品です。牛乳を飲むことで乳ガンや前立腺ガンのリスクが高まり、脳梗塞・心筋梗塞・認知症の原因といわれ、海外では規制されているトランス脂肪酸や飽和脂肪酸など体に悪い成分がたくさんの牛乳よりも、朝一杯のみそ汁は日本人の健康を保つ上で大切な伝統食の一つです。

食べ方
味噌汁に
味噌料理に
なめ味噌に(焼きおにぎり、きゅうりに付ける等)

栄養成分 100gあたり
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
181kcal 9.1g 4.0g 27.2g 9mg 12.2mg

商 品 詳 細
名 称米みそ
原材料名米(長野県産)、大豆(長野県産)、食塩
アレルゲン大豆
内 容 量500g
賞味期限発送後120日以上保証
保存方法直射日光を避けて、常温で保管してください。
開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
包 装 材本体、蓋、弁(プラ)・ラベル、シート(紙)
JANコード4978609105449
生 産 国日本
製 造 者(株)丸正醸造
長野県松本市出川町7−7
販 売 者ムソー(株)
大阪市中央区大手通2−2−7

賞味期限とは、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
ムソー(株) 様・(株)丸正醸造 様・全日本健康自然食品協会 様の資料及びホームページを引用・参照・画像使用させていただきました。




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