千寿酒造 発酵酒みりん 720ml 三友 通信販売
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千寿酒造 発酵酒みりん 720ml

千寿酒造 発酵酒みりん 720ml

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商品番号  :
7529
販売価格  :
788円
 (税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
15 ポイント
発売元  :
千寿酒造(株)
生産地  :
日本
購入数  :
 本





詳細説明
 《《 千寿酒造 安心を食す

料理に甘みと照りとツヤを与える!
「千寿酒造 発酵酒みりん 720ml」は、料理酒と本みりんの両方の特性を併せ持つ上品でふんわりした甘みの万能調味料です。国内産米を100%使用し蔵内井戸より渾々と湧き出る清冽な天竜川伏流水を用い、創業100年の歴史と伝統を守ってきた酒蔵が米と米麹を4回加えてもろみを熟成させる伝統の四段仕込みで製造した醸造調味料で料理にまろやかな甘み、照り、旨みを与えます。塩は自然結晶塩「波の華」が使用されています。

「千寿酒造 発酵酒みりん」は、料理酒と本みりんの両方の特性を兼ねていますので、これ一本あれば済み、料理酒と本みりん両方を揃えておく必要はありません。この「千寿酒造 発酵酒みりん」は、天日塩を1.5%加えることにより酒類に分類されない発酵調味料となります。塩分を約1.5%含んでいますので、料理に使用する食塩の量を控えめにしてご使用下さい。

醸造された、米由来のアルコール分が肉や魚の生臭さをとってくれる。
醸造された、米由来のアルコール分が食材に味を浸透しやすくし、料理の煮くずれを防いでくれる。
米から生まれるアミノ酸やペプチド などの旨み成分がコクと旨みをつくり、 発酵酒みりんに含まれるブドウ糖やオリゴ糖などの糖分が料理に甘みと照りとツヤを与えてくれる。

栄養成分(100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム
211Kcal 1.8g 0.0g 41.3g 380mg

商 品 詳 細
名 称発酵調味料
原材料名米・米麹(国内産)、食塩
主 成 分アルコール分・・・8.0%以上
エキス分・・・・・・・43.0%以上
塩分・・・・・・・・・・1.5%
糖分・・・・・・・・・・37.0%以上
アレルゲン
内 容 量720ml
賞味期限発送後90日以上保証
保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
合成保存料が使用されていませんので開栓後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。
包 装 材本体(ガラスビン)・キャップ(ポリエチレン)・ラベル(紙)
JANコード4544866000348
生 産 国日本
製 造 者千寿酒造(株)
静岡県磐田市中泉2914-6

賞味期限とは、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
オーサワジャパン(株) 様の資料及びホームページを参照・引用させていただきました。




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