オーサワ 茜醤油(ペットボトル)1.8L (1800ml)(オーサワジャパン) 三友 通信販売
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オーサワ 茜醤油(ペットボトル)1.8L (1800ml)(オーサワジャパン)

オーサワ 茜醤油(ペットボトル)1.8L (1800ml)(オーサワジャパン)

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商品番号  :
7557
販売価格  :
1,183円
 (税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
23 ポイント
発売元  :
オーサワジャパン(株)
生産地  :
日本
購入数  :
 本





詳細説明
 《《 オーサワジャパン 安心を食す

煮物によく合う上品でまろやかな味!
「オーサワ 茜醤油 1800ml」は、昔ながらの伝統製法による天然醸造法でつくられたやや甘口で煮物によく合う醤油です。国内産の丸大豆と小麦を使い、1年以上の長期熟成を経て造られています。この醤油は保存料無添加なので稀に表面に白いものが浮くことがありますが、これは産膜酵母といって酵母の一種で害があるものではありませんが風味が落ちるので布で濾すかすくいとってご使用ください。塩分は約16.3%です。

スーパーなどで販売されている多くの醤油の原料は遺伝子組み換え大豆から油を搾り取った絞りカスの脱脂大豆やポストハーベスト農薬で汚染された輸入小麦を使って、熟成温度を調整して3ヶ月から半年で作られています。短時間でつくられるので風味がなくアミノ酸も少ないためアミノ酸液、果糖ぶどう糖液糖、カラメル色素(発がん性の疑い)、調味料(グルタミン酸ナトリウム:緑内障の原因とされている)、甘味料(甘草)、ビタミンB1などの添加物を使い人工的にうまみや色を作り出しています。天然醸造の醤油は1年以上の時間をかけてじっくりと時間をかけて発酵させていますので醤油に含まれている有用菌やアミノ酸の数も短時間で作られた醤油に比べはるかに多く含まれ味や風味が格段に違います。

日本人の食の財産 醤油!
醤油の原料は大豆と小麦と塩。いたってシンプルですが、その栄養素が発酵によりアミノ酸や有機酸、ビタミン、ミネラル、酵素、香気成分に変えられ、相乗効果で独特のうまみとコク、香りが醸し出されるのです。さらに、醤油に含まれる数百種類もの成分は、その相乗作用によって健康に良い効果が。胃の働きを改善し、腸の機能を高め、腸内環境を整え、血液循環をよくし、その他の内蔵機能も高め、身体全体の健康度をアップしてくれます。微生物の働きを巧みに利用した醤油は、世界的に通用する洗練された調味料であり、同時に健康促進作用もあり、日本人の食の財産ともいえましょう。
オーサワジャパン総合カタログ 2015年 秋冬号より
栄養成分(100gあたり)
エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
82kcal 8.8g 0.1g 8.1g 5800mg 14.7g

商 品 詳 細
名 称こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名小麦(長野産)、大豆(秋田・長野産)、食塩(オーストラリア産)
アレルゲン大豆・小麦
内 容 量1800ml
賞味期限発送後180日以上保証
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後はそのまま、または容器を移しかえて冷蔵庫に保存してください。
包 装 材本体(ポリエチレンテレフタレート)、キャップ(ポリプロピレン)、ラベル(紙)
JANコード4932828000541
生 産 国日本
販 売 者オーサワジャパン株式会社
東京都目黒区東山3−1−6

賞味期限とは、未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
オーサワジャパン(株) 様の資料及びホームページを引用・参照させていただきました。

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